Scopri le origini del caffè

Quando si parla dell'origine del caffè, è importante sapere che non proviene da un solo luogo. Infatti, il caffè viene coltivato in più di 50 paesi in tutto il mondo, in quella che è conosciuta come "fascia del caffè". Questa include l'Africa, l'America Latina e l'Asia. Queste regioni hanno la giusta combinazione di altitudine, suolo e temperature, garantendo così un perfetto clima per la coltivazione dei miglori chicchi.

Considerata una delle capitali del caffè, quello proveniente dall'America Latina costituisce la maggior parte delle miscele che si trovano oggi sugli scaffali del supermercato. Il suo sapore, universalmenre apprezzato, è principalmente attribuito dal suo gusto morbido. Alcune caratteristiche chiave del caffè latino-americano sono: - nocciolato - basso livello di acidità - tostatura chiara-media